Patientmeny för inneliggande patienter på vårdavdelningarna.

Vecka 37

17 – 21 september 2018

Måndag

Lunch: Lättrimmad torsk med citronette bakade grönsaker toppad med ostkräm
Middag:  Lasagne al forna med ljummentomatsallad och riven grana pandana
Dessert: Kvällens dessert

Tisdag

Lunch: Ostpanerad sej med tomatsås broccoli och grönsaksris
Middag:  Lågtempsbakad fläskkarré på svensk gårdsgris med konjaksdoftande kantarellsås
Dessert: Kvällens dessert

Onsdag

Lunch: Sophiahemmets varmrökta lax med senapsstuvad potatis
Middag: Persiljerostade rotsaker med pannbiff och grönpepparsås
Dessert: Kvällens dessert

Torsdag

Lunch: Ungersk gulasch med paprikaris och syrad smetana
Middag: Ekologisk ärtsoppa med fläsk. Pannkaka gjorda på kravråvaror sylt och vispad grädde
Dessert: Kvällens dessert

Fredag

Lunch: Sydfransk fiskgryta med rostade grönsaker aioli
Middag: Stekt panerad fläskschnitzel med kaprismör grillad citron ärtor råstekt potatis
Dessert: Kvällens dessert

Alltid på Sophiahemmet: Köttbullar med kokt potatis och gräddsås

 

 

Till toppen