Patientmeny

Patientmeny för inneliggande patienter på vårdavdelningarna.

9 – 13 mars 2026

Måndag
Lunch: Rotfruktspytt med bakat ägg, rostade rödbetor och senapskräm
Middag: Korvstroganoff på svenska korvar med örtris och smetana
Husets dessert

Tisdag
Lunch: Bakad sötpotatis med caponata, vitlökskräm och rostad hirs
Middag: Osso bocco på svensk fläskkarré, salviastekt gnocchi och gremolata
Husets dessert

Onsdag
Lunch: Zucchinibiffar med rostad halloumi med grönsaksris toppad med tomatkräm
Middag: Ungsgrillad svensk kycklingklubba, tabbouleh, labneh och ajvardipp
Husets dessert

Torsdag
Lunch: Kroppkakor fyllda med svamp och fänkål, serveras med skirat smör, lingon och persilja
Middag: Jordärtskockssoppa, pannkakor på KRAV-råvaror och grädde
Husets dessert

Fredag
Lunch: Morotsbiffar med ädelostsås och rostad potatis
Middag: Sophiahemmets fläskschnitzel från svenska gårdar, bearnaisesås, rödvinssky, ärtor och potatis
Husets dessert