Patientmeny för inneliggande patienter på vårdavdelningarna.
Vecka 19
6 – 10 maj 2019
Måndag
Lunch: Ugnsbakad sej med tomatsås provencale och pestobakad potatis
Middag: Ugnsgrillad kyckling med citronrisotto balsamico sky och caponatagrönsaker
Dessert: Kvällens dessert
Tisdag
Lunch: Lättrimmad torsk md citronette toppad med ostkräm
Middag: Raggmunk med stekt fläsk från Grevbäckensgård rårörda lingon
Dessert: Kvällens dessert
Onsdag
Lunch: Pocherad fisk med ramslöksveloté bakade morötter och krossad potatis
Middag: BBQ pannbiff med cheddarostsås salsa coleslaw rostad potatis
Dessert: Kvällens dessert
Torsdag
Lunch: Misobakad fisk med rostad blomkål och citronkräm
Middag: Sophiahemmets sommarCaesarsallad med kyckling och bacontärningar
Dessert: Kvällens dessert
Fredag
Lunch: Laxpasta med riven grana pandana och spenatsallad
Middag: Nattstekt rostbiff med ljummen potatissallad toppad med dragonmajonnäs och picklad rödlök
Dessert: Kvällens dessert
Alltid på Sophiahemmet: Köttbullar med kokt potatis och gräddsås