Patientmeny för inneliggande patienter på vårdavdelningarna.
Vecka 12
18 – 22 mars 2019
Måndag
Lunch: Lättrimmad kolja med kimchibuljong och rå marinerad broccoli
Middag: Spansk paella med kyckling chorizo skaldjur mojorojjo
Dessert: Kvällens dessert
Tisdag
Lunch: Pestobakad sej med citron vinaigrette och rostad potatis
Middag: Sophiahemmets goda raggmunkar med
Dessert: Kvällens dessert
Onsdag
Lunch: Stekt strömming med dillsmör picklad rödlök och potatispuré
Middag: Kalvfärsbiff med svampsås örtpotatis och rostade rotsaker
Dessert: Kvällens dessert
Torsdag
Lunch: Indisk kyckling Korma med wokade koriandergrönsaker Basmatiris
Middag: Blomkålsoppa med pannkaka sylt och vispad grädde
Dessert: Kvällens dessert
Fredag
Lunch: Husets lättrökta lax med senapsstuvad potatis
Middag: Rostbiff med krämig Västerbottenpotatis rödvinssky
Dessert: Kvällens dessert
Alltid på Sophiahemmet: Köttbullar med kokt potatis och gräddsås