Patientmeny

Patientmeny för inneliggande patienter på vårdavdelningarna.

9 – 13 december 2024

Måndag
Lunch: Blomkålsbiffar med picklade grönsaker och ängssyratopping ​
​Middag: Ungsrostad kyckling, purjolökssås, rostade rotsaker och smulad feta​
Kvällens dessert: Äppelkaka​ med kanel

Tisdag
Lunch: Grönsakspasta med baljväxtfärs och smulad fetaost ​
Middag: Mustig viltskavsgryta med svamp och rotsaker rårörda lingon och potatismos​
Kvällens dessert: Brownie

Onsdag
Lunch: Sydfransk lins- och grönsaksgryta med tofu och bakade morötter​
Middag: Eritreansk kycklinggryta med ris och kokt ägg
Kvällens dessert: Morotskaka

Torsdag
Lunch: Kikärtssauté smaksatt med chili, serveras med bulgur och syrad grädde ​
Middag: Potatis & purjolökssoppa
Kvällens dessert: Pannkaka, sylt och vispad grädde

Fredag
Lunch: Gremolatagratinerad zucchini med tofu, spenat, örtkokt matvete och keso ​
Middag: Nattbakad cajunhögrev med klyftpotatis, cheddarkräm och chimichurri
Kvällens dessert: Pannacotta toppad med bär